Abbronzatura e bellezza, quanto vanno d'accordo? Moltissimo, a patto di proteggere la pelle adeguatamente, e ancora di più se si ha l'accortezza di assumere determinati cibi, soprattutto frutta e verdura ricchi di vitamine A, C ed E, antiossidanti naturali e amici della melanina. La buon

Considerato un prezioso organo "nascosto", il microbiota intestinale del corpo umano è un super-organismo dalle qualità preziose per la salute e la vita. Esiste proprio dentro noi uno dei più complessi ecosistemi di Natura: è il microbiota dell'apparato gastrointestinale

Da decenni, ormai, nutrizionisti e scienziati sottolineano a gran voce la correlazione tra alimentazione e problemi cardiocircolatori: infarti, trombi e ictus sono la prima causa di morte al mondo e le nostre scelte a tavola giocano un ruolo importante nella prevenzione di queste malattie. A ques

Per combattere le sempre più diffuse allergie che possono colpire i bambini è utile iniziare ad assumere probiotici già a partire dalla gravidanza. Il consiglio arriva dagli esperti delle società scientifiche di ginecologia, neonatologia e pediatria (Sigo, Sin e Sip) che

Ci sono alcuni alimenti che hanno una cattiva reputazione. Vengono spesso demonizzati, si tratta di un approccio profondamente errato, QUESTI ALIMENTI NON FANNO MALE!! Il potenziale effetto negativo è profondamente legato alle quantità consumate!!  l'opinione comune tende ad etich

5 alimenti buoni e 5 alimenti da ridurre L'alimentazione è importante per la nostra salute e per vivere a lungo sani ed in forma, ce lo sentiamo ripetere sempre più spesso, le regole da imparare sono tutto sommato poche e non richiedono sacrifici drammatici, basta un po' di

C'è proprio da indignarsi. Dall'Europa ci vogliono imporre la produzione dello yogurt fatto con latte in polvere, che di italiano ed europeo non ha nulla. Abbiamo già il vino senza uva, la spremuta d'arancia con solo il 12% di agrumi, il formaggio senza latte, ecc. Ora si vuole lo yogu

Studi clinici forniscono dati sempre più convincenti in favore del ruolo degli antiossidanti nella prevenzione e nella terapia di alcune condizioni morbose. L'incremento dell'assunzione di antiossidanti con la dieta può essere utile in diverse condizioni fisiologiche e fasi di vita (gr

La Cassazione mette chiarezza nel marasma legislativo: E' di nuovo valida la legge che punisce chi mette in commercio alimenti scaduti, tossici o avariati. Chi, come BioNova, punta tutto sulla qualità, sulla realizzazione di prodotti di eccellenza curati in ogni dettaglio, una meticolosa sc

Una buona dieta non significa soffrire la fame. Con un po' di attenzione alimentare ed un po' di movimento si può mangiare DI TUTTO senza ingrassare e perfino perdendo qualche chilo superfluo. Il nostro benessere è influenza

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L'analisi del sangue comprende un numero di accertamenti talmente vasto per cui è difficile dare una lista di patologie o situazioni nelle quali è utile sottoporsi a questo o quel test. In generale è consigliata in ogni caso in cui si voglia procedere ad un controllo generale de

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L'attività fisica, in particolare quella di resistenza, fa muovere i muscoli, prelevando il combustibile dai tessuti adiposi e utilizzando l'ossigeno pompato nel sangue per bruciarlo: maggiore è la capacità dell'organismo di consumare ossigeno, minore è il quantitativo di

L'alcol è uno dei principali fattori di rischio per la salute ed il benessere dell'individuo. E' una sostanza tossica, potenzialmente cancerogena, che può indurre dipendenza e provocare seri danni alle cellule di molti organi tra cui fegato e sistema nervoso centrale. L

Smettere di fumare conviene: :. Guadagni in media 20 anni di vita in buona salute :. Rischi meno di ammalarti :. Migliori le prestazioni fisiche e sportive: niente più affanno per salire le scale o per giocare a calcetto :. Hai più soldi a disposizione: un pacchetto al g

Scoperte nel 1911 dal medico polacco Kazimierz Funk, che estrasse per la prima volta dalla crusca una sostanza in grado di curare il beri beri, le vitamine sono nutrienti essenziali alla salute la cui regolare assunzione, tramite gli alimenti, può avere effetti importanti nella prevenzione di

Per rinforzare il sistema immunitario, prevenire le malattie da raffreddamento, ma anche per proteggersi dal cancro e combattere l'invecchiamento, possiamo aiutarci con i cibi giusti. Sono quelli più ricchi di fitonutrienti, ovvero i nutrienti provenienti dalle piante, che hanno colori, aromi

L'importanza terapeutica dei minerali nella salute dell'uomo è stata riconosciuta solo negli ultimi anni. Esistono più di 100 differenti minerali e di questi almeno 50 sono da ritenere di importanza vitale per il metabol

I Saccharomyces cerevisiae del lievito di birra agiscono solamente per mezzo della fermentazione alcolica, con produzione di alcol e anidride carbonica, mentre la coltura simbiotica di lieviti e lattobacilli della pasta madre porta anche ad una fermentazione lattica con conseguente produzione di ac

Un impasto di acqua e farina che poi si trasformerà in pasta acida al di là da quello che si vede ad occhio nudo nasconde un mondo pieno di vita! Appena l'acqua entra in contatto con la farina, si generano delle reazioni enzimatiche. L'amido contenuto nella farina assorbe l'acqua e da

PRINCIPALI GENERI E SPECIE DI BATTERI LATTICI Sulla base dell'analisi della parete cellulare e della similarità fra le sequenze dell'RNA ribosomiale, i principali generi che compongono il gruppo dei batteri lattici sono, secondo l'attuale tassonomia, i seguenti: - lactobacillus - lac

Gli Omega 3 sono acidi grassi polinsaturi che, dal punto di vista chimico, hanno la caratteristica di possedere un doppio legame in posizione 3 (omega 3) o in posizione 6 (omega 6), della catena che li forma. Sono tecnicamente definiti EPA (acido eicosapentaenoico), e DHA (acido docosaesaenoico). Qu

Uno stile di vita salutare può aiutare ad allontanare il rischio di numerose malattie con particolare riferimento alle principali cause di morte in Italia: le malattie cardiovascolari, i tumori

Il fumo di tabacco è la prima causa di morte facilmente evitabile. Provoca più decessi di alcol, AIDS, droghe, incidenti stradali, omicidi e suicidi messi insieme. Quasi 5 milioni di persone nel mondo e circa 80.000 in Italia muoiono ogni anno a causa di malattie fumo-correlate. Il

Un'alimentazione sana e bilanciata prevede varietà dei cibi e presenza di tutte le sostanze nutritive necessarie all'organismo

Un buon livello di attività fisica riduce i fattori di rischio di numerose malattie perché aiuta ad equilibrare i valori della pressione arteriosa e del colesterolo. Inoltre contribuisce a tenere sotto controllo l'aumento di peso e a prevenire l'obesità. La ragione è sem

E' importante porre l'attenzione sulla particolare composizione nutrizionale del riso, sottolineando le qualità dietetiche che questo alimento possiede. Ricordiamo anzitutto la sua elevata digeribilità, superiore a qualsiasi altro farinaceo, pasta compresa: la frazione glucidica del ri