Petto di pollo al Kefir

29/02/2016
Tagliare a pezzi non troppo grossi il petto di pollo e di tacchino, tagliare le cipolle sottili. 
In una padella far andare le cipolle con l'olio per alcuni minuti evitando che prendano colore, aggiungere la carne e far rosolare, senza colorire troppo. 
Spolverizzare di farina e salare, mescolare e chiudere con un coperchio, tenendo il fuoco non troppo alto. 
Portare a cottura aggiungendo se del caso un po' d'acqua.
Pochi istanti prima di togliere dal fuoco aggiungere il kefir ed amalgamarlo bene.