Nettare di kefir alla frutta

11/04/2011
Mettete nel frullatore:
1 litro di kefir naturale
circa 500 g della vostra frutta preferita fresca di frigorifero o congelata
zucchero o miele a piacere

Queste dosi sono sufficienti per circa 6-8 bicchieri del delizioso e fresco nettare.
Se la gradite potete anche aggiungere essenza di vaniglia. Versando il nettare nei contenitori per i cubetti di ghiaccio è possibile ottenere originali "cubetti di kefir" da utilizzare nelle vostre composizioni o da consumare cosi. Consumateli entro un mese per beneficare della flora microbica viva e vitale del kefir.