Tè Verde Yong Xi Huo Qing

Tè Verde Yong Xi Huo Qing

EUR 14,10

Straordinario té storico primaverile, d'oro e d'argento, prodotto da secoli e gradito alle Corti Imperiali Cinesi

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Il té Yong Xi Huo Qing nacque sotto la Dinastia Ming, ma non divenne famoso fino al Periodo della Dinastia Qing.

E' originario della Contea di Jing, nella parte occidentale della Provincia di An Hui; la leggenda narra che questo tè sia stato prodotto utilizzando foglie provenienti da un magico albero di tè dalle foglie di oro ed argento (Jin Yin), questo perché tutte le foglie di questo meraviglioso tè sono dorate su una faccia e d'argento sull'altra.

Altri nomi
Yong Xi Green Fire, Yong Xi Jade Fire

Aspetto
le foglie sono strettamente arrotolate in piccole palline di colore verde scuro

Aromi e Profumi
forte, floreale, note di orchidea, note delicate di fumo e di tartufo.

Colore
giallo paglierino

Sapore
delicato, dolce e floreale.
Aroma forte e persistente, si è accolti da una delicata fragranza di affumicato subito soppiantata da una dolce sensazione floreale

Abbinamenti
da bere puro;
piatti salati delicati, pesce, verdure al vapore.

Provenienza
Yong Xi, Provincia di An Hui, Cina

Temperatura consigliata dell'acqua di infusione: 75-80°C
Tempo di infusione consigliato: 4'-5'
Quantità: 2-3 g in 200 ml di acqua
Seconda infusione: si