Spatola di bambù

Spatola di bambù

EUR 3,60

Il Chasen, il frustino di bambù e Chashaku, il cucchiaio dosatore di bambù sono gli strumenti tradizionali per preparare nella maniera più corretta il tè Matcha giapponese.

Disponibilità: Disponibile

Il Chasen è un frullino di bambù, utile a preparare nella maniera più giusta il tè Matcha.

Il suo utilizzo è strettamente legato alla tradizione della Cerimonia del tè giapponese.

È fabbricato da un unico pezzo di bambù, il quale, attraverso una lavorazione minuziosa, si sfilaccia nella parte superiore per ottenere i caratteristici filamenti denominati "hosaki" (se ne possono avere 80, 100 o 120).

Secondo la tradizione nipponica si dovrebbe usare un Chasen nuovo ogniqualvolta si incontrano ospiti diversi. E quando si danneggia, non viene buttato via normalmente; a maggio, durante la cerimonia "Chasen kuyo" che si rinnova una volta l'anno, viene portato al tempio e bruciato, in segno di riverenza nei confronti degli utensili cerimoniali.

Il Chashaku, il cucchiaio dosatore di bambù è l'attrezzo tradizionale per dosare la giusta dose di Matcha per ogni tazza.

Fatto in robusto bambù, presenta l'estremità arrotondata e viene realizzato con l'uso di vapore.