Composta di lampone

Composta di lampone

EUR 3,50

Un salto nella vitalità e nel calore dell'estate con la composta di lampone! Nel formato da 320g. Confettura di frutta all'80%!

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Il lampone ha un alto contenuto di vitamina C ed è conosciuto per le sue interessanti proprietà anti infiammatorie, a difesa dell'apparato respiratorio, soprattutto a favore delle cellule del tratto intestinale. Il frutto è ricco di tannini, flavoni e vitamina C, con caratteristiche antiossidanti, astringenti, diuretiche, depurative e di rafforzamento del sistema immunitario.

La pianta dei lamponi, nome scientifico Rubus Idaeus, è un arbusto appartenente alla famiglia delle Rosaceae ed è originaria dell'Europa; i suoi frutti sono globosi, di color rosso/rosa e ricoperti da una finissima peluria.

I lamponi si trovano comunemente nei boschi o nelle zone collinari ma la sua coltivazione è possibile anche negli orti tipici delle zone pianeggianti dove il clima è temperato. La pianta dei lamponi cresce fino ad un'altitudine di 2.000 metri su terreno poco calcareo e permeabile, i suoi frutti maturano di norma tra luglio ed agosto.

Nelle zone del mediterraneo, nello specifico in Italia e Grecia i lamponi cominciano ad essere coltivati nel XVI secolo; pare che a quell'epoca venisse addirittura consigliato alle donne in gravidanza in quanto vigeva la convinzione che questo frutto avesse la proprietà di scongiurare il rischio di aborto.

Il lampone è composto per l'80% da acqua, dal 10% da carboidrati, dal 5% da fibre, 1,2% da proteine, zuccheri, ceneri e, in piccolissima percentuale, ( 0,6% ) da grassi.

Discreta la presenza di minerali: magnesio, sodio, fosforo, potassio, magnesio, zinco, ferro, manganese, rame e calcio.
Buona la presenza di vitamine e nello specifico troviamo: vitamina A, vitamine B1, B2, B3, B5, B5, vitamina C, Vitamina E, K e J.

Per quanto riguarda gli zuccheri sono presenti nella percentuale dell'1,9% il destrosio, per il 2,4% il fruttosio e in piccolissima percentuale, lo 0,2%, il saccarosio.

Ingredienti:
Lampone (80%), zucchero di canna, succo di limone. Gelificante: pectina di frutta.