Composta di corniole

Composta di corniole

EUR 3,50

Il gusto straordinario delle corniole tutto racchiuso in questa composta. In formato da 320g. Confettura di frutta all'80%!!!

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Le corniole sono piccole bacche dal gusto leggermente acidulo, conosciute sin dall'antichità per le proprietà tonico-astringente, benefiche contro disturbi come l'enterite e la diarrea. I frutti hanno un alto contenuto di vitamina C, utilissima per prevenire stati influenzali.

E' un frutto ricchissimo di vitamine, caroteni, pectine, tannini, mucillagini, fruttosio e acidi organici (acido malico, gallico e gliossalico). In particolare, le corniole presentano elevate quantità di vitamina C, più del doppio rispetto agli agrumi!

La varietà rosso-bruna è conosciuta nell'antichità con il nome di sarda.
Per gli antichi Egizi la corniola rappresentava il rosso simbolo della vita e aveva il compito di accompagnare i defunti durante il viaggio verso l'aldilà, per questo la ritroviamo al centro del pettorale di Tutankahmon.
Nel Medioevo si riteneva avesse la facoltà di facilitare la coagulazione del sangue e di calmare l'ira. Hildegard von Bingen nel XII secolo distinse per prima la corniola bruna da quella color arancio e ne consigliava l'impiego contro il mal di testa e per facilitare il parto nel suo trattato Physica.

Ingredienti:
Corniole (80%), zucchero di canna, succo di limone. Gelificante: pectina di frutta.